Você sabia que pode usar as tâmaras secas como adoçante natural de suas receitas? Quando estão desidratadas, elas concentram mais o sabor doce e contém mais carboidrato em sua composição final. Além de ser rica em vitaminas e minerais, a…
Autor: karinebaldez
Diversos fatores influenciam o ganho de massa muscular, dentre eles, dieta, exercício físico e hormônios. Porém tão importante quanto conhecer o que influencia a síntese muscular é conhecer o que promove a sua perda. Resistência periférica à insulina e inflamação…
Essa versão de salpicão foi inspirada em uma receita do Rafael Ribas, do canal do YouTube do Mohamad Hindi. Acrescentei o frango vegano, mas não é necessário. Caso você tenha dificuldade para encontrar, pode substituir por tofu ou ervilhas frescas…
Essa receita preparada pelo Rafael Ribas, no canal do YouTube, do Mohamad Hindi, é PERFEITA! Preparada com legumes, cogumelos e castanhas, ela fica super crocante, e ainda acompanha um molho ‘tipo madeira’ vegano. Confira os ingredientes e o link do…
Preparei essa receita de Falafel sem glúten e sem leite, que aprendi com as meninas do canal VIEWGANAS, para o programa da TV MIRANTE (transmissora da GLOBO em São Luís).Para quem ainda não conhece, o falafel é um bolinho de…
Essa é uma versão funcional do tradicional bolinho de grão de bico, preparado em pouco tempo e com ingredientes simples. Além de ser rico em proteínas, o grão de bico é uma leguminosa acessível e uma das mais consumidas por…
A tradicional receita de Dadinhos de Tapioca acompanhada de Geleia de Pimenta, por incrível que pareça, é mais simples do que você pode imaginar. Preparada com tapioca granulada, essa versão vegana é assada no forno e substitui o queijo coalho…
O pudim de leite é uma das sobremesas mais queridas dos brasileiros e, claro, também tem sua versão vegana. É uma receita fácil, porém que demanda conhecimento das técnicas que vão desde o preparo da calda até o momento de…
A omelete vegana é proteica e rica em ingredientes funcionais. Preparada com com farinha de grão de bico, umas das leguminosas mais ricas em proteínas, pode ser servida no café da manhã e nas refeições principais. INGREDIENTES 4 colheres de…
Crocante e com cara de petisco de boteco, essa almôndega vegana é preparada com castanha-do-pará e linhaça dourada. Pode ser servida nas refeições principais ou, modelada em tamanho menores, como entradinhas, nos lanches e até nas festinhas como opção para…