Preparei essa receita de Falafel sem glúten e sem leite, que aprendi com as meninas do canal VIEWGANAS, para o programa da TV MIRANTE (transmissora da GLOBO em São Luís).
Para quem ainda não conhece, o falafel é um bolinho de grão de bico de origem árabe.
Além de vegana, essa versão é simples, sem glúten, e pode ser preparada na frigideira anti-aderente, na gordura de imersão ou no forno.
Preparando o Falafel sem glúten
